德国科隆举办的科隆国际糖果及休闲食品展(ISM)是全球最大、最重要的甜食和休闲食品展览会。每年，来自全球的业内人士汇聚在此，识、发掘和探讨最新的趋势、产品和商机。ISM 的展品范围涵盖整个全球市场，这是任何其他展览会都无法匹敌的。全球糖果业所有相关的目标群体都被吸引到了这里。小供应商和行业领袖一同在此直接接触全球贸易，用革命性的思想、创意和理念实现客户将来的需求。这些都为供应商和客户间的双赢制造了无限良机。

德国是世界经济最发达的国家之一，经济总量居世界第三位。根据德国联邦统计局公布的数据显示，受国内消费及投资增加、出口业繁荣等因素，德国经济仍保持稳定增长。同时，德国还是世界第二大商品出口国和第三大商品进口国，在科学技术的许多个领域当中处于世界绝对领先的地位。德国是欧盟人口最多的国家，有8,100万人口，是世界第三大市场。

ISM的知识合作伙伴欧睿国际目前的预测，2026年全球零食市场的营业额将达到6800亿美元，与2023年相比增长3.7%。2023年，北美以28%的份额位居全球零食营业额排名榜首，其次是亚太地区（24%）和西欧（23%）。中东和非洲等有抱负的市场的增长预测尤其显着，预计2024 年至2029年间年均增长率为 4.6%。反映了消费者对快速、实用且同时健康的替代品的愿望。“零食化”趋势——即从正餐到零食的转变增加——极大地促进了零食市场的持续增长，并支撑了上述数据。、

科隆糖果展-展品范围

糖果: 可可、巧克力和巧克力制品饼干；冰淇淋和糖浆

食品: 零食；糖制品；咸味零食,即食食品

原料: 生产原材料、包装材料、包装机械、工业机器与设备；冷藏与空调技术、食品安全、质量管理

机械: 自动化、数据处理、开环和闭环控制技术、加工设备和辅助装置